عسل زهر البرتقال قوي يقتل البكتيريا ويحافظ على جسمك
عسل البرتقال و فوائده العجيبة ظاهرة التبلور في العسل :
التبلور الطبيعي عبارة عن كريات رهيفة وناعمة جداً تنشأ وتتشكل عن وجود آلاف مؤلفة من البلورات الدقيقة جداً أو من نويات التبلور كذرات الغبار وحبوب الطلع وكذلك فقاعات الهواء الدقيقة جداً في العسل. ويقال بشكل تعبيري بأن التبلور في العسل بشكل عام ليس له أي علاقة بنوعية وجودة العسل حيث أن الميل للتبلور هو سمة مميزة عن هوية كل نوع من أنواع العسل على حده.
ومن خواص العسل السليم الخالي من الغش أن يتجمد في الشتاء بسبب البرودة وهي خاصة طبيعية ومميزة للعسل عموماً إذ أن كل أنواع العسل فوق مشبعة بالنسبة للغلوكوز وليست كذلك بالنسبة للفركتوز فيتبلور الغلوكوز من المحلول وقد وجد أن سرعة التحبب تتوقف على نسبة الغلوكوز إلى الماء فكلما زادت هذه النسبة عن (2) زادت سرعة التحبب وحيث أن نسبة الماء في العسل الناضج 18% فإنه يبدأ في التجمد إذا زادت نسبة الغلوكوز عن هذه النسبة وتتوقف نسبة الغلوكوز والمكونات الأخرى على نوع النبات الذي يجمع منه الرحيق فقد لوحظ أن عسل عباد الشمس والقطن يتبلور بسرعة وعسل الحلاب يتبلور بسرعة أقل بينما عسل اليانسون يتبلور ببطء شديد ويلاحظ أن درجة حرارة مابين (20-23)مº تؤخر تحبب العسل لأطول فترة ممكنة وأنسب درجة حرارة للتحبب هي (10-18) مº والدرجة المثلى التي تسرع التحبب هي درجة (14) مº وإن كثيراً من المستهلكين يفضلون العسل سائلاً غير متجمد ولإبقائه سائلاً اكبر مدة ممكنة يمكن القيام بعد فرز العسل مباشرة بتسخينه في حمام مائي حتى درجة حرارة (40) مº وتبريده بسرعة ثم تعبئته في أوانيه الخاصة ويوجد جهاز خاص يمكن أن يتسع لتنكتين من العسل مزود بجهاز حرارة خاص ومشعات حرارية يسمى المبستر حيث توضع تنكة العسل داخله ضمن حمام مائي وتشغل المشعات الحرارية كهربائياً ويعير ميزان الحرارة على درجة (40) مº وتترك مدة معينة حتى تصبح سائلة ثم يعبأ العسل السائل في أواني خاصة حسب الأوزان علماً بأن رفع درجة الحرارة أثناء البسترة تقلل من الخواص العلاجية والطبية للعسل نتيجة تخريب الأنزيمات والخمائر والفيتامينات الموجودة في العسل فوائد العسل :
فوائد العسل كثيرة، ومعروفة منذ الاف السنين، حيث استخدم العسل بطرق متعددة سواء كغذاء للجسم او كمراهم لعلاج الحروق والالتهابات وغيرها من الامراض.
يعتبر العسل مصدرا من مصادر الكربوهيدرات، حيث ان ملعقة الطعام الكبيرة منه تمدنا بما يقارب 64 سعرة حرارية، ويتكون العسل بشكل اساسي من:
80%% من السكر الطبيعي (معظمه من الفروكتوز والجلوكوز). ونظرا لمستوى سكر الفواكه العالي فيه (الفركتوز) فيعتبر العسل احلى من سكر المائدة. 18% من الماء، وكل ما كانت نسبة الماء اقل في العسل تصبح نوعيته افضل. 2% من مكوناته عبارة عن معادن وفيتامينات وحبوب لقاح وبروتينات.
يحتوي العسل على نسبة بسيطة من الفيتامينات واهمها: B66، الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، حمض البانتوثنيك وبعض الاحماض الامينية. ونسب قليلة من المعادن والتي تشمل: الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم والزنك. كما ويحتوى على المواد المضادة للبكتيريا ومضادات الاكسدة مثل الريبوفلافينويد، وبالطبع يعتبر خالي من الدهون والكوليسترول. عسل البرتقال و فوائده العجيبة
اللون: أصفرفاتح
الرائحة: خفيفة
الطعم:عذب المذاق
القوام: لزج ـ متبلور
درجة تجمده: 10 درجة مئوية فما تحتها
الاستخدامات الطبية
ـ مضاد للتشنج وملين
ـ يزيل آلام الرأس والأرق وخفقان القلب
ـ فاتح للشهية
ـ يزيد من النمو الجسدي والعقلي للطفل
ـ يقوي المناعة ضد الأمراض
ـ مضاد للزكام والنزلات الصدرية والحساسية والتهاب الحلق
ـ يقوي كفاءة الجهاز المناعي
ـ يقوي الجسم ويمده بالفيتامينات والإنزيمات والعناصر المعدنية
و فوائد عسل زهر البرتقال لا تعد و منها :
المضادة للاكتئاب
إذا لم تتمكن من الهروب من الاكتئاب، يمكنك أن تجرب هذا العسل الأساسي للتخفيف من الاكتئاب المزمن الخاص بك. يستدعي شعور من الفرح والسعادة في حين رفع المزاج الخاص عموما.
مثير للشهوة الجنسية
أولئك الذين يريدون أن تسترجع تلك اللحظات الوردية من شبابهم، ويساعد أيضا في علاج فقدان الاهتمام بالجنس، البرود الجنسي، العجز الجنسي والانتصاب الاختلالات. و عسل زهر البرتقال معروف لخلق المشاعر الرومانسية والجنسية، وهو أمر مهم جدا لأنها من أسباب النجاح والسعادة في الحياة الجنسية.
مبيد للجراثيم
عسل زهر البرتقال قوي يقتل البكتيريا ويحافظ على جسمك خال من عدد من الالتهابات الجرثومية والسموم. في أمراض مثل الكوليرا والتيفوئيد، والتسمم الغذائي، وكذلك بعض الأمراض الجلدية التي تسببها البكتيريا.
النشاط الخلوي
عسل زهر البرتقال تشجع توليد خلايا جديدة وتحفز على صحة تلك الموجودة بالفعل. هذا يجعلك تنمو وتكبر، أقوى وأكثر صحة.
مطهر
أنه يطهر الجسم ، في حين علاج التهابات القولون، الكلى والمسالك البولية، ويحمي ضد الإصابات الجديدة كذلك.
مضاد للتشنج
عسل زهر البرتقال يعالج بكفاءة تشنجات ويغيث من السعال التشنجي، وتشنجات وآلام متقطعة ومتقطعة الكوليرا. انه يريح أيضا العضلات في جميع أنحاء الجسم.
المسكنات
إنه يسكن نظام الجسم بالكامل ووظائف التمثيل الغذائي في الجسم، بما في ذلك تلك الموجودة في رأسك. أنه يعطي الإغاثة من القلق والضيق والغضب والاكتئاب والالتهابات والتهيج. وبعبارة أخرى، فإنه يريح كل من الجسد والروح.
منشط
عسل زهر البرتقال مضمون لكافة الجوانب من أجل صحة جيدة، مثل الحفاظ على معدل الصحيح الأيض والدورة الدموية سليمة ويعزز نظام المناعة.
مزيل العرق
يبعد الروائح الكريهة من الجسم من خلال العرق حيث انه سريع الامتصاص وتتغير رائحة افرازات جسمك بعد 21 يوم من الاستخدام اليومي.
الجهاز الهضمي
عسل زهر البرتقال يعزز الهضم ويزيد الشهية.
رطوبة البشرة
هذا هو واحد من الخصائص الأكثر شعبية من عسل زهر البرتقال وهو قدرته على رعاية الجلد. فهو يجعل البشرة ناعمة، وخالية من الالتهابات ويضيف توهج براقة. كما أنه يساعد على الحفاظ على رطوبة البشرة ونضارتها.
فوائد أخرى
ويمكن استخدامه لعلاج الألم العصبي، والتهاب القولون والإسهال والشقوق الدهون. كما أنها فعالة في خفض الوزن.
دراسات وابحاث
اكدت الدراسات الامريكية ان الفوائد الصحية من عسل زهر البرتقال يمكن أن يعزى إلى خصائصه كما مضاد للاكتئاب، مثير للشهوة الجنسية، مطهر، مبيد للجراثيم، طارد للريح، cicatrisant، النشاط الخلوي، مطهر، مضاد للتشنج، ومزيل العرق، والجهاز الهضمي، مهدئ ومنشط، يوازن ضغط الدم ويقاوم البرد والانفلونزا
🌸
عسل ازهار الربيع يستخدم في انقاص الوزن وعلاج جفاف الحلق والكحة وتحسين القدرة على الابصار وعلاج الصداع العصبي ويمنع الاصابة بالاكزيما والقوباء والصدفية والدمامل
كاتب المقالة
writer and blogger, founder of فوائد الاعشاب الطبيعية .
Commentaires: 0
Enregistrer un commentaire